стейки из семги

как можно вкусно приготовить? может с соусом каким? просто жарить не хочется.. Посоветуйте рецептики какие нибудь пожалуйста!

Я делаю по рецепту моей знакомой из Мурманска: На оливковом масле обжарить с двух сторон сёмгу. Затем залить 10% сливками (так, чтобы были чуть покрыты кусочки) и поварить ещё минут 15 на маленьком огне, чтобы чуть кипело. Крышкой не накрывать! Затем добавить мелко-мелко нарезанный укроп (или сушёный), посолить. Гарнир - лучше всего рис или макароны (так как соусом сливочным полить можно). Также вкусно и с гречкой и с пюре картофельным.

"Мгновенный лосось" приготовьте, вот здесь есть http://www.eva.ru/albumpage/128366/1.html

Обсыпать универсальной приправой, обжарить на оливковом масле, подавать с легким гарниром и веточкой размарина.

Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами Необходимые продукты: стейки семги с кожей — 6 шт., маленькие помидоры на веточках — 3–4 веточки, лимоны — 3 шт., молодой чеснок — 1 головка, зеленый базилик — 1 пучок, свежемолотый черный перец, морская соль, оливковое масло. Лимоны разрезать пополам, чеснок — толстыми пластинками, помидоры оставить на веточках. Положить лимоны разрезом на гриль, рядом уложить чеснок и помидоры и обжарить их. Рыбу вымыть и просушить бумажным полотенцем, щедро поперчить, посолить, взбрызнуть оливковым маслом. Обжарить семгу с обеих сторон по 3–4 минуты. Взбрызнуть семгу оливковым маслом, соком прожаренного лимона, посыпать мелко нарезанным базиликом. Подавать с поджаренным чесноком и помидорчиками.

Посмотрите у меня в паспорте во "вкусностях", я их запекала, рецепт там же. А вообще тут очень много это тема обсуждалась, поищите.

в паспорте (с транслита)

На фольгу, смазанную маслом, положить стейки солёные и перченые. смазать тонким слоем майонеза, смешанного с натертой цедрой лимона. запечь. оставшийся майонез с цедрой можно подать как соус к готовой рыбе.