Срочно! Маринад для грудки

Недавно скопировала себе рецепт "Пикантные свиные ребрышки". Свиные ребрышки 1,5 кг, маринад: 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки водки (можно добавить сухое белое вино), сок половины лимона, 1 столовая ложка лимонной цедры, 1 чайная ложка с горкой чесночной соли, 1 чайная ложка красного молотого перца (сладкого), 1 чайная ложка черного молотого перца. Ребрышки обмыть, обсушить, нарезать на порции. Приготовить маринад, тщательно помешивая. Ребрышки сложить в посуду, залить маринадом и оставить на 3 часа. Жарить около 30 минут, периодически помешивая и поливая маринадом. Подавать с отварным картофелем (или печеным) и свежими овощами. К сожалению не помню кто автор. Так вот, в холодильнике только куриные грудки. Подойдет ли этот маринад для курицы? Или кто знает более подходящий? Отбивные уже надоели))) Мариновать долго, поэтому самое время начинать, а я в раздумьях)))

для курицы любой маринад можно, можно просто в соевом соусе замариновать, можно с апельсиновой цедрой, можно в сметане

Терияки. Или смесь лимонного и апельсинового сока и оливкового масла.

А как делать терияки?

купить в магазине :)