Очень много меда. что с ним можно сделать?

Подскажите, рецепты из меда, желательно в которых нужно много меда :) Заранее спасибо!

ПАХЛАВУ

рецепт в студию:)

По моему,сразу много мёда Вы вряд ли сможете использовать...А постепенно можно...медовики-много видов тортов,пирожное,кексы,в выпечке хлеба иногда использую

Скажите пожалуиста кокосовыи флан вкусныи получился? хочу сделать... (с транслита)

очень вкусный. только дарла советует в форме с дыркой делать. и пекся он у меня часа 1,5 (правда, без дырки форма была). вообще я на др.кулинарных сайтах посмотрела рецепты фланов - там рекомендуют не сразу после духовки его переворачивать на тарелку, а просто ножом отсоединить края от посудины и так дать постоять в холодильнике пару часиков. потом уже переворачивать. а то первый раз у меня развалился. но очень вкусно, я два раза делала, и на этом запасы сгущенки у меня закончились:) жду, когда мама привезет:)

Спасибо вам! Я тоже думала здесь сгушенки нету а нашла евапираитед милк а варенная называется конденс милк, посмотрите в супермаркетах. (с транслита)

нет, у нас в турции точно нет, тут такая "деревня" по поводу молочных продуктов:) девочки даже специально ездили на болгарский базар, думали, там будет. и там нету:( так что маму жду с посылками:)

Пахлава Необходимые продукты: мука – ½ кг., сливочное масло – 100 г., яйца – 2 шт., мо-локо – ½ л., грецкие орехи – 300 г., сахарный песок – 900 г., топленое сливочное масло, кардамон, шафран, сухие дрожжи, соль. Грецкие орехи подсушить в духовке около 10 минут, измельчить, добавить 300 г. сахарного песка и пол чайной ложки кардамона. Пол чайной ложки дрожжей раз-вести в теплом молоке и вылить в муку. Добавить щепотку соли, два яйца и раз-мягченное сливочное масло. Месить, добавляя молоко с небольшим количеством шафрана, до состояния теста, готового к раскатыванию. Оставить на 2-3 часа в теплом месте, после чего разделить на 10 равных частей и тонко раскатать. На противень, хорошо смазанный растительным маслом, выложить 10 слоев теста, пересыпая их измельченными грецкими орехами с сахаром. Смазать верхний слой яичным желтком, смешанным с чайной ложкой шафрана. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в течение 7-8 минут. Подпеченный корж разрезать на традиционные ромбы, украсить половинками грецкого ореха. Полить сверху топ-леным маслом и оставить в духовке (150-160 градусов) на 1 час. 600 г. сахарного песка залить двумя стаканами воды и варить до загустения на медленном огне. Получившимся сиропом залить готовую пахлаву и оставить на 1 час.

Съесть с яблоками.

Очень много сразу всё равно не используете, у меня тоже проблема такая стояла, доедаем. Испеките медовый тортик, в маринады крылышек, курицы добавляйте, я детям в шиповник добавляю вместо сахара. На завтрак хлопья с молоком несладкие - мёдом подслащиваю. Ну и так ложка за ложкой - уменьшаются запасы.

Тут был топ про Швейцарский ореховый торт с медом, который надо 7 дней выдерживать и который долго храниться. Вот ссылка http://www.eva.ru/main/forum/frames?idPost=28247962

Медовик :) Вот некоторые рецептики с медом: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=40069#40069

Марокканский пирог Продукты: 250 г кедровых орешков или любых других или мака, 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца, 4 ст. ложки меда, 115 г муки. Обжарьте слегка кедровые орешки. Взбейте в блендере 250 г масла, 200 г сахара, по-одному введите 3 яйца, 4 ст. ложки меда, 115 г муки. В получившуюся массу добавьте кедровые орешки. Выложите в разъемную форму, смазанную маслом, тесто. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут. (с транслита)

поделится;-)))