капучино
AD
22 апр 2007, 14:47
Подскажите, пожалуйста, можно сделать капучино без помощи кофеварок? Научите!
22 апр 2007, 15:24
в капуччино молоко взбивается паром и потом добавляется эспрессо.эспрессо можно заменить обычным кофе,а молоко мне кажется без машинки не нагреть
22 апр 2007, 17:12
где-то читала, что можно подогреть молоко до 70 градусов, перелить его в френч-пресс и быстро двигать поршень туда-сюда раз 20. должно вздиться. сама не пробовала, у меня ковеварка еще вроде можно как-то греть молоко и взбивать миксером горячее, но это еще сложнее
22 апр 2007, 18:38
Берешь френчпресс, наливаешь в него горячее молоко на 1/4 где-то и ручку, которая на крышке, которая решетку двигает, туда-сюда двигаешь, пока не будет пены, довольно долго. Молоко должно быть очень горячее, в идеале - вообще постоянно его подогревать или свечкой, или вообще использовать железный френчпресс Но, конечно, с паром по скорости опадания это не сравнится.
23 апр 2007, 10:50
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10103&storeId=23&langId=-31&productId=61795 Вот это проще всего купить, совсем забыла, что я до покупки кофемашины такой пользовалась
24 апр 2007, 15:08
А может проще взбитые сливки в кофе положить? Я так делаю;)
24 апр 2007, 19:11
Ну тогда это будет не каучино, а просто кофе со сливками
AD