Отчёт "сырные булочки".

Выражаю огромную благодарность "musechka" Марине за то что она поделилась рецептом этих божественных булочек.Отдельная благодарность от моих деток,всё было съедино с большим аппетитом:) А вот такими они получились http://www.eva.ru/albumpage/39013/26.html

Классная фотка!Вы молодец-:).И детки Ваши тоже молодцы-:). Благо есть в кого-:). А Мусечке действительно огромное за все спасибо!!!!!

спасибо :)

Вика, какие дрожжи использовала - совсем сухие или "Шимрит"?

сухие в пачке 500 гр называются "Bruggeman"

Я тоже готовила сегодня такие булочки, но с луком - сыра не оказалось! За рецепт огромное спасибо!!! http://www.eva.ru/albumpage/102200/2.html

здорово получилось,а что вы сыр заменили луком?

А с луком, т.е. просто добавили лук, жареный? Напишите идею. Спасибо за спасибу:-)

всё таки с сыром испеките, заодно и сравним! ;) Здорово!

Просто сыра дома не оказалось, а испечь и попробовать очень хотелось - ну и сделала с чем было :) Лук мелко порезала и обжарила с маслом и солькой на маленьком огне, чтобы он стал прозрачно-золотистым. И потом его вмешал в тесто. Сегодня специально купила сыра, но сил уже нет... Буду готовить завтра. Обязательно сфоткаю.

Пасибки! Удачи! Ждём вашей красоты!

Очень красивые булочки!

Спасибо Вика, я искренне рада, что они вам, также, как и нам пришлись по душе. А если детки довольны, то радость вдвойне:-)

Замечательные булочки получились! :)

Классные получились:-9 Я тоже делаю такие, только это рецепт с гуд-кука...

Вот уж не с гуд кука я его списала, точно, я туда не захожу вообще, у меня этот сайт в чёрном списке под номером 1, по личным мотивациям. Девочка на каком то фотосайте выложила фото этих булочек, они тааак аппетитно выглядели, прям с картинки в рот просились "съешь меня", я не могла устоять, чтобы не изобразить точно такие, вот:-)))))

А почему гуд кук не нравится, если не секрет?

Извините, мне не хочется об этом говорить.

Супер, такие аппетитные - так бы и съела ))

Восхищаюсь! Умничка! Так красиво и аппетитно! Мням!

Какая красота. Обязательно такие же испеку :)

так аппетитно выглядят) тож захотелось, скажите а почему именно колбасный сыр? обычным можно заменить? все таки ребенку не хочется копченость давать

так было в рецепте от Мушечки,колбасный сыр даёт дивный запах.но думаю что можно и собычным сделать

И на мои булочки посмотрите :) Большое спасибо Мусечке за рецепт! Я еще к ним сделала чесночное масло с солью и укропом. Мням-мням... :) http://www.eva.ru/albumpage/56737/5.html

какие красивые,а как вы делаете чесночное масло,раскажите плиз

Это просто: взяла пачку сливочного масла (200г), оно полежало при комнатной температуре, размякло. Выдавила туда через чеснокодавилку 5-6 зубчиков чеснока, порезала мелко несколько веточек укропа, посолила и все перемешала. Переложила в пластиковую баночку с крышкой и обратно в холодильник.

большое спасибо.оказывается всё что делается легко всегда вкусно

Очень аппетитные, мням:-9 Спасибо за идею с маслом:-)

Рада, что понравилась идея :)

Ммм. Красота! Так и хочется куснуть...

Вот поглядела на ваши булочки и у всех они выглядят поразному. Впрочем и мои тоже http://www.eva.ru/albumpage/99932/8.html Не знаю почему, но как написано в рецепте, что они должны увеличиться в два раза, у меня этого не произошло. Почему? Не знаю.Лежали они с пол часа и даже не поднялись:( Только в печке чуть-чуть по пышней стали и получились на вид как заварные. Да и ладно, главное - они были вкусными! Ели все: и муж и дети-сыновья! Даже пришлось вечером повторно печь.

красивые.а я чтоб увеличились в объёме поставила их в теплую духовку(50 градусов) и они там сразу увеличились вдвое,а затем уже выпекала

Какая прелесть у Вас в паспорте! Такие тортики, КЛАСС! У меня скоро у среднего сынульки ДР, 4 года исполняется.Не знаю, как бы тоже что-нибудь такое сотворить. Пока время еще есть. Ищу по всем паспортам что-то попроще. Так как у Вас не смогу, уж больно трудоемко.

Вика, я балдею от твоих тортиков =D> =D> =D> Скажи, а мастика у тебя из маршмеллоу?

Марин,восновном это покупная(у нас продаётся) но делаю и из мастики

Света, проблема может быть в дрожжах, может не качественные, если брать обычные дрожжи, а не "момент", то им для расстойки время гораздо больше нужно.

Мариш, дрожжи брала как требуется по рецепту. Я вообще только сухими пользуюсь.

Очень хорошенькие булочки! Просто нямка!

ням) какие у вас аппетитные странички в паспорте))

Вик-тория плиз поделитесь рецептом десерта крем брюле,спасибо заранее. (с транслита)

вот ловите http://vitoria.livejournal.com/3327.htmll

Ваш паспорт Вик-тория, просто шедевр!!! Респект!!

спасибо огромное

Пасиба вам !!! (с транслита)

супер! ах, как жалко, что работа съедает сейчас все мое время..

ой и мне надо попробовать)) Я пока что на эти запала)))) от Сони бух) http://www.eva.ru/pictures/album_photos/1669348.jpg?1177427529720 Пампушки от Сони Бух))с кукинга. 450 г просеянной пshеничной муки 1 ст.воды(стакан- 230 мл) 25 г саxара(2 неполныx столовыx ложки) 1 неполная чайная ложка соли. 1 ч.ложка лимонного сока 2 ст.ложки раст.масла 9 г быстрорастворимыx дрожжей(1 ч.ложка с большим верxом) 1 яйцо для смазки. Для чесночной заправки. 3 большиx зубчика чеснока 1/2 ч.ложки соли(можно больше или меньше...по вашему вкусу) 2 ст.ложки растительного масла 50 мл кипяченной(xолодной) воды. 1.Из вышеперечисленныx продуктов замесить тесто.Тесто должно быть мягкое,слегка липнушее к рукам.Лучше потом,при разделке добавить чуть муки.Если есть xлебопечка-поставить на режим "тесто".Поставить тесто подxодить в теплое место-1,5 часа. 2.Обмять тесто и сделать из него 16 булочек.Делаем очень прость.Держим тесто как-бы в кулаке и выдавливаем-то что выдавилоась(ой сейчас умру от своиx обьяснений)-ето булочка.Сказтываем ее в шарик и кладем в смазанную маслом форму...Вот так выдавливаем до... 3. Накрываем чистым полотенцем и даем булочкам расстояться мин. 40-45.Смазываем булочки чуть взбитым яйцом. 4.Тем временем нагреваем дуxовку до 190 гр .Ставим булочки в дуxовку и выпекаем 22-25 мин(в зависимости от вашей дуxовки).Где-то мин черз 15 накрыть булочки фольгой. 5.Пока булочки пекутся делаем заправку: Растолочь чеснок с солью(я просто раздавила чеснок и смешала его с солью),добавляем масло и воду.Перемешиваем. 6.Вынимаем булочки из дуxовки, горячими поливаем заправкой и несколько раз встряxиваем чтобы соус впитался.

Ань, Сонины булочки идеальный вариант к борщу, они классные...но не такие, короче попробуй:-))))

обязательно,не сомневайся:-*

Вот, наконец-то сделала булочки с сыром, но опять по просьбе мужа внесла изменение в рецепт :) Булочки с сыром и чесноком. Фото в паспорте

какие красивые получились

Ммм.Красавцы!

И я присоединяюсь к благодарностям за рецепт. Испекла вчера - думала дети есть не будут, т.к. булочки не сладкие, но дети смели их на ура.