рыба в коптильне
AD
24 апр 2007, 21:02
а кто-нибудь пробовал делать рыбу в коптильне сам? а то я смотрю продаються коптильни и стоят не дорого. а вот как рыбу делать не знаю! надо ли ее перед копчением как то подготавливать??? можно ли делать в ней куру??? если кто знает напишите!!!!
24 апр 2007, 21:40
Мы коптим.У нас такая коптильня: http://www.tooler.ru/goods.php?goodid=1673 2 решётки,много чего влезает.Коптим вместе курицу,утку(она даже вкуснее),рыбу. планирую попробовать сало и рёбра. Всё очень вкусно получается.
25 апр 2007, 17:31
Да, мы частенько коптим - очень нравится:)
AD