Как приготовить суши дома?
AD
28 апр 2007, 01:00
Хочу приготовить суши дома, желательно с красной икрой. Кто знает как, подскажите пожалуйста и желательно про соус несколько слов.Спасибо!
28 апр 2007, 07:27
Посмотрите у меня в паспорте, там подробный рецепт, если будут вопросы, спрашивайте. http://www.eva.ru/albumpage/80678/1.html
28 апр 2007, 18:10
А если я сделаю иначе, рис и сверху красную икру, без водорослей нори. Как вы думаете получится, и вообще прилипнет ли икра к рису? Можно в принципе икру в рис закрутить , но будет вид не очень,а так если икра сверху то впечатляет.Что посоветуете?Водоросли нори какой то специальный вкус дают или удобно заворачивать в них? И по поводу соуса, простая соя и ничего больше в нее не добавляется? СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
28 апр 2007, 19:14
Лично мне с нури (т.е. роллы) больше нравятся чем без (т.е. суши). Мне кажется что много икры не поместится на рисе, суши хорошо с рыбкой делать. а вот внутрь завернуть икру самое оно, очень вкусно. Можно лист сначала порезать на полоски, скрутить, поставить в виде стаканчика, на дно положить немного риса, а сверху заполнить икрой, это уже будут гуанкан-маки. Вот эту ссылку посмотрите, может поможет http://www.sushisam.ru/index.php?show_aux_page=1 Про соус: можно просто купить готовый соевый соус и ничего в него не добавлять.
28 апр 2007, 19:01
http://www.eva.ru/albumpage/1052/14.html (нижнее фото) Нарезаете лист нори полосками. Делаете шарик из риса и оборачиваете его полоской нори так, чтобы сверху полоска нори была выше, чем рис. Ставите на тарелку и кладете сверху шарика ложкой красную икру. Украшаете половинкой огурца.
28 апр 2007, 21:14
Где же мне взять эти водоросли то? Вижу без них не обойтись, жаль.
28 апр 2007, 23:52
Практически во всех супермаркетах продаются(Седьмой континент,Перекрёсток,Патерсон,Ашан,Мосмарт)
29 апр 2007, 14:02
+Метро.
AD