Гуляш - как???

Подкиньте рецептиков, пожалуйста. В холодильнике одна говядина осталась, надо что-то делать с ней... Интересно это только у меня курица всегда первой уходит??? Спасибо.

посмотрите в паспорте у меня. У меня тоже курица первая уходит ,с неи как то рецептов больше, а я вот фарш не люблю, что с ним приготовить кроме болонез, а катлеты, с ними возня. (с транслита)

Мясо мелко нарезать, обжарить, туда же мелко нарезаный лук и тертую морковь, еще немного обжарить, присыпать мукой и добавить немного томатной пасты, все хорошо перемешать, залить горячей водичкой и тушить. За пол часа до готовности я еще добавляю 1-2ложки сметаны и травок всяких по своему вкусу. Может это конечно и не классический гуляш, но нам нравится :-) Еще вкусно с хорошей, не жесткой говядины сделать "мясо под шубой". Мясо нарезать как на гуляш, слегка отбить. В форму для запекания выложить мясо, затем слой малко нарезанного чеснока с луком, потом картовель нарезанный брусочками, полить майонезом и присыпать тертым сыром. Соль перец по вкусу.

Все! Посмотрела паспорт и умираю теперь от голода. Такие вкусности!!!!

Спасибо :-)

Действительно классный паспорт, прям хочется взять и все подряд готовить, все по моему вкусу и понятно расписано, про фото вообще молчу))

Спасибо, оч.приятно :-)

Вот видите, кому то охота все подряд делать, мне бы менно то, что у вас. :). Творческих Вам успехов.

Мне тоже очень понравился Ваш паспорт. ) У меня вопросик вот по этому пирогу: http://www.eva.ru/pictures/album_photos/1068370.jpg?1171421948026 Сколько туда шпината идет, примерно хотя бы? И подойдет ли замороженный? И вкусен ли этот пирог в холодном виде, или его сразу надо подавать?

Приготовьте запеченное мясо с черносливом.

Режете мясо кубиками, кладете в кастрюлю, заливаете водой и варите мин. 30.Потом кладете лук, морковь, варите мин. 15,в это время жарите немного муки( на сухой сковороде,до светло коричневого цвета)и кладете в кастрюлю,одновременно перемешивая, чтобы было меньше комочков.Затем по вкусу кладете томат. п.с. мне томат не нравится, не могу подобрать хороший, поэтому кладу кетчуп, который нравится.

Кусочки говядины отбить. смешать в чашке рубленую зелень, тертый сыр, раздавленный чеснок. отбивные присыпать солью и перцем, помазать с одной стороны майонезом. На эту же, майонезную стороную, выложить небольшое количество смеси из зелени. Завернуть в рулет и обвязать ниткой. Готовые рулетики выложить на сковороду, обжарить до золотистого цвета на большом огне. Затем огонь убавить, накрыть рулеты крышкой и тушить минут 10 до готовности.

Всем спасибо за рекомендации. Только вот я почему-то думала, что гуляш делается с грибами и сметаной??? Или я что-то путаю?

Со сметаной делается бефстроганов, но опять же без грибов. Но конечно при желании можно добавить и грибы:-)