Гвина левана?

Девочки, израильтянки, что такое гвина левана и гвина булгарит? Подскажите пожалуйста - сметана?

гвина булгарит-это болгарский сыр соленый,типа брынзы.а гвина левана-это типа мягкого творога, по консистенции типа паста такая творожная со сметаной,намазывается на хлеб, чуть солоноватая.

Спасибо Надюша:-)) Ой, а можно ещё вопрос, по рецепту 250 мл гвина левана и 150г творога, это как тогда получается, два вида творога?

Аааа и ещё, что такое "осем"?

"осем" это такие фирма

Если мука "осем", то , скорее всего это мука с разрыхлителем.

Да, написано мука "осем". Спасибо.

Лучше дайте весь рецепт - понятнее будет, что чем можно заменить. Т.к. вряд ли в Чехии можно найти продукцию Осем или Тнувы. Пока писала, вспомнила - у меня где-то должна быть тоненькая книжечка рецептов от Осем. Что-то типа "возьмите 2 стакана муки Осем, 150 г печенья Осем, пачку лимонного пудинга Осем, пачку желе Осем..." :-)

Рецептов два: ***** Кекс с шоколадом ***** 1 1/2 стакана муки(осем) 1 стакан сахара 3 яйца 250 мл гвина левана 150 г творога 1/2 стакана раст.масла 200г шоколадных чипсов Всё перемешать и выпекать при 180С. ************************************************* ***** Сырные булочки с зелёным луком ***** 4 стакана муки 1\2 пачки маргарина "Эц а заит" 1\4 ч.л. соли 1\2 стаканчика йогурта ( "Данон" ) 1\2 коробки "гвина левана" ( 5% ) 70 г "гвина булгарит" 3 стебля зелёного лука( нарезать) несколько стеблей укропа( нарезать) 1.Всё смешать до получения мягкого, нелипкого теста. Не вмешивать всё количество муки сразу, а сначала 2 стакана и постепенно добавлять до 4. 2.Смазать маргарином протвинь, сделать из теста маленькие кружочки( лучше чуть плоские). 3.Нагреваем духовку до 200С 10 минут. Ставим протвинь, убавляем жар до 180С и печём до золотистого цвета, минут 15 - 20. *************************************************

Нда... если б я еще помнила, какого размера все эти пачки, стаканчики и коробки... больше 10 лет прошло. Но по первому рецепту я бы просто взяла 400 г нежирного творога для выпечки, а по второму - тот же творог и болгарскую (или молдавскую) брынзу.

Большое гран мерси:-))))

да получается,что 2 вида:обычный и гвина левана.

Можно, пользуясь случаем наличия стольких израильтян в этой теме, вставить вопрос: что Вы творите из мацы? Есть много мацы и только 2 рецепта по её использованию. Поделитесь, пожалуйста, своими секретами:) Спасибо!

блинчики http://community.livejournal.com/mivcaim_recepty/75100.htmll, можно сделать торт: прослоить кремом ,предварительно смочив пластины мацы в сладком вине

Спасибо огромное за блинчики:) Обязательно буду делать:) Только вот Вы не подскажете, чем заменить мац. муку? Может, обычная мука подойдет или крахмал какой-то? И еще вопрос: какой крем больше подойдет для такого тортика? Уж очень понравилась идея с тортом, тем более, что я, а особенно муж, большие сладкопоедатели:) Еще раз спасибо!

У меня в паспорте есть, посмотрите вкусный торт,если заинтересует поделюсь ещё рацептами:-)

Если Вы мне - то, конечно, буду рада любым рецептам:) Торты у Вас превосходные:) Но у меня нет мацовой муки, только сама маца:( Вот и не знаю, что с ней делать:(