кляр постный
19 июн 2007, 11:49
кто знает как сделать постный кляр (без яйца и молока). Хочу рыбу обжарить, слышала можно как-то с крахмалом. Поделитесь пожалуйста...
Anonymous
19 июн 2007, 11:58
Я знаю кляр для овощей: мука + фанта. Получается крайне своеобразно
19 июн 2007, 12:05
пиво+мука мне хравится (с транслита)
19 июн 2007, 13:11
мука и сода (соды много не добавлять)... перемешать и обвалять... обжарить в растительном масле, откинуть (дать стечь)... получается пышный постный кляр)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты