Blueberries или голубика
22 июн 2007, 20:59
Подскажите вкусные рецепты с этой ягодой. А еще очень нужно -как заготовить ее для использования попозже: заморозить, перетереть с сахаром -В каких пропорциях?? что можно еще?
22 июн 2007, 23:38
Попробуйте в песочную тарталетку немного крема:взбитые сливки + заварной крем 2:1,сверху насыпте голубики,что-бы крем полностью закрыть.Можно сверху смазать отделочным желе или посыпать сахарной пудрой.Так можно делать с любыми ягодами.У нас на работе пекут также маффины с голубикой.Замораживать можно просто ягоды в пакетах.Можно смолоть с сахаром 1:1
22 июн 2007, 23:58
спасибочки!
23 июн 2007, 00:09
На здоровье.Если смешаете голубику,смородину ,малину и мелкую клубнику получится очень красиво и вкусно.
24 июн 2007, 01:52
Попробуйте испечь цветаевский, но вместо яблок - ягодки
24 июн 2007, 21:40
Я замораживаю и чернику и голубику. Зимой пироги пеку
23 июн 2007, 01:36
В сезон, когда много дешевои голубики, я замораживаю ее в маленьких пакетах для заморозки, как раз на одну разморозку. Потом делаю с неи оладушки, очень по-американски, и ужасно вкусно:) просто наливаю обычныи оладушек на сковороду с раскаленным маслом, а сверху на "сырую" сторону бросаю ягоды, иногда еще даже не совсем размороженные. (с транслита)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты