Яблочное пюре.

Или повидло. Представляете,никогда не делала.Что-то на даче яблок много ожидается похоже.Хотела закрыть повидло или пюре. Скажите кто и как закрывает.Хочу густое чтобы было,вкусное...:-) Можно в перемежку со сливами,вишней... за ранее спасибо

вот это да!!!Не была целый день,думала,ща как огребу рецептов....а рецептов яблочного варенья и не знает что ли никто ?;-)

Если потерпите пару дней, у свекрови спрошу, она все время делает яблочное пюре - язык проглотишь! :-) Вот только связаться с ней получится только завтра вечером...

канешна потерплю!:-)яблоки ещё терпят же;-)... спасибо

Узнала, записывайте: Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать тонкими ломтиками, на дно кастрюли насыпать слой сахара, засыпать слоем яблок, слой сахара, слой яблок и т.д.... поставить на маленький огонь и оставить томиться (очень долго, несколько часов). Постепенно яблоки начнут оседать, уменьшаться в объеме и выпускть воздух. Не забывайте помешивать. Томить до тех пор, пока масса не превратится пюре. Количество сахара зависит от сорта яблок, из антоновки самый шикарный вариант, поэтому пробуйте на вкус, если мало - можно добавить. Затем, либо все съедаете, либо закатываете в банки и храните до зимы, а там объедаетесь..:-) Приятного аппетита!

Я делаю так: чищу яблоки от кожуры и косточек, чуть воды для начала и варю как компот, как закипит добавляю сахар 1/1 или на вкус, яблоки по кислоте разные бывают. Мешаю часто и варить на медленном огне дООООлго, по вкусу добавляю корицу в конце варки. Пюре вариться в принципе до "каши" из яблок, а павидло до коричневого состояния и густоты, часов 6-8. А так все на глаз... Удачи.

Вот спасибо,девочки!;-)

Да пожалуйста.

Всегда пожалуйста..