Детские заготовки на зиму.
27 июн 2007, 13:28
Поделитесь рецептами заготовок для детей. Мне что-то ничего кроме замороженных кабачков на ум не приходит.
27 июн 2007, 14:25
я морожу ВСЕ или почти все: все ягоды, уже запаслась клубникой садовой и лесной (целые ягоды), лесная и полевая у лялика с годика идет на ура, я ее остаю из морозилки,заливаю оч горячей водой на пару минут и ...он лопает.А еще фасоль стручковую,баки и кабаки,перец.зелень.Я считаю, что заморозка самый щадящий способ,поэтому о других видах заготовки для деток и не думаю, тем более заморозка- самый "щадящий" и для маминого времени...
27 июн 2007, 14:37
Спасибо за совет, будем морозить!
27 июн 2007, 15:05
А как вы кабачки морозите??? Я как-то давно пыталась, при разморозке такая кака получилась, выбросила всё. Я еще делаю ближе к осени заправку для супа: морковь, лук, укроп, петрушка, сельдерей, корень петрушки и сельдерея, красный перец, не помню что еще, все на блендере вжик, смешала и по пакетам. Оч. удобно. Раньше с солью мешала, по банкам и в холодильник ставила, но потом перешла на заморозку и без соли. и еще как перец морозите? целиком? режете кусочками?
27 июн 2007, 15:09
Кабачки режу на маленькие кусочки, оборачиваю в целофан (порционно), один пакетик на одно приготовление. Потом в суп и готово.
27 июн 2007, 23:12
а я еще натираю на крупной терке и потом в суп, лялик не оч их уважает, а в таком виде...еще не расчухал!!!
27 июн 2007, 14:50
Можно заморозить цветную капусту. А вообще = какой смысл? Сколько дети едят - так проще купить готовую заморозку...
27 июн 2007, 15:06
Ну я спрашиваю не только про заморозку, а вообще о заготовках для детей. Кампоты, пюрешки, может есть рецепты лечо в детском варианте. Не знаю что еще.....
28 июн 2007, 06:28
Ну компоты согласна... А вот про овощные заготовки - я бы поостереглась. Во-первых они с маслом всегда, долго подтвергаются тепловой обработке... Как-то не много в них пользы.
27 июн 2007, 17:57
Очень нравится деткам сладкое лечо из баклажанов и перца Если надо могу написать рецепт
27 июн 2007, 20:31
Конечно надо!
28 июн 2007, 00:12
Маарика завтра обязательно напишу,к сожалению сегодня не стала искать,так как делала это лечо в прошлом году,но завтра чес слово напишу вам рецептик А лечо и правда вкусное и сладкое
28 июн 2007, 08:56
Ждемс!
28 июн 2007, 10:55
1,5-2кг помидор(пропустить через мясорубку) 1кг-лука((нарезать полукольцами 1,5кг перец сладкий болгарский((нарезать квадратиками 1,5кг баклажан((тоже нарезать квадратиками 50грамм соли,100грамм сахара,200грамм масло растительное,50грамм уксуса Все в кастрюлю и варим минут 20-30 до готовности(затем закрываем в банки Делала в том году двойную порцию усе съели,особенно нравится детям,так как лечо не острое а сладенькое получается
28 июн 2007, 11:08
Спасибо, обязательно сделаю:-) А банки Вы закатываете, или можно завинчивающиеся крышки использовать?
28 июн 2007, 11:36
Я закатываю
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты