Усилитель вкуса?

Девочки, объясните, пожалуйста, что такое усилитель вкуса, почему он вреден и в каких продуктах присутствует... Большое спасибо

Многие соли могут выступать в роли усилителей вкуса. Даже поваренная. В сладости стоит добавлять пару кристалов соли. Но один из самых известных и самых сильных усилителей - глутамат натрия. В омлет например на два яйца достаточно пару кристалов. Глютамат натрия в приципе не так, чтобы уж очень смертельно вреден. Особенно, если этими парой криталлов в неделю дело и заканчивается. Но дело в том, что практически во все продукты, приправы, полуфабрикаты добавляется этот усилитель. Сосиски, колбаса, бульонные кубики, сборные солесодержащие приправы, все растрворимые супы и соусы, практически все соусы в банках. Этот продукт запрещено использовать в детском и диетическом питании. Большое его употребление может вызвать головную боль и головокружение, тошноту и даже отравление. Частое и обильное употребление может стать причиной раковых заболеваний. Вот ссылочка со списом, почитайте на досуге http://immunologia.ru/1-spe.htmll#e6 Почти половина усилителей вкуса можно найти в таблице опасных и очень опасных пищевых добавок.

Спасибо!