Кабачки! Срочно!

Всем доброго времени суток! :) Начистила кабачки, чего бы с ними сделать? :)

Оладьи, или рагу с луком и морковкой, или с помидорками :)

Сделайте оладушки. Кабачон натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль. Перемешать и жарить. Очень просто и вкусно как в горячем так и в холодном виде. Еще можно добавить тертой морковки. Со сметаной пальчики оближешь.

Вот-вот ))) Еще в них можно свежей зелени (прямо в тесто) нарезать, и чеснока добавить.

Да, да, да. Забыла написать :)

Всем спасибище огромное за скорость! :) Тока я уже оладушки жарю :)

Можете сделать кабачковый торт: Натереть на крупной терке кабачок, добавить 2 яйца и муку, посолить, перемешать. Пожарить блинчики, сложить в стопку, смазывая каждый майонезом с чесноком и зеленью.

У меня можно посмотреть тортик: http://www.eva.ru/albumpage/48067/9.html начинки: курица с грибами и сыром.

мама делает оладьи из кабачков.а можно сделать тушеные овощи,летом всегда делали,овощей всех навалом. напишу рецепт,может пригодится.нашинковать нелокочанную капусту и поставить в сковороде на плиту,чуть водички добавить,в ето время очищенные кабачки нарезать кубиками,средней величины и туда же,на сковороду.отдельно сделать пережарку из помидор,тертой моркови,мелко порезанного лука,можно перца болгарского добавить,так же мелко порезанного.когда кабачки с капустой будут почти готовы,выложить пережарку в сковороду,томат-пюре немного добавить.минут за 10 до готовности можно добавить еще картофель,порезанный не слишком крупно,брусочками,ну и проверить на соль,а так же зелени добавить,свежей,порезанной или сухой,какая есть под рукой,петрушку или укроп,1 лавр.лист положить,штучек 5 горошин чер.парца.получается вкусно. (с транслита)

вкуснявую запеканку! На дом. станичке рецепт

суп, оладьи, лодочки уже не подойдут, раз почистили.. рагу еще можно сделать. суп и оладьи должны быть в паспорте, посмотрите.

Недавно о кабачках писали... Повторю еще раз простой, и очень вкусный рецепт. Режете кабачки кружочками, солите, перчите, выкладываете на протвень. Трете сыр, добавляете чеснок, заправляете майонезом и выкладываете на кабачки. И в духовку до готовности.

это точно, у меня фотка в паспорте есть (если кому интересно как это выглядит)

можно просто обжарить кружочками ..а потом со сметанкой или зелень с чесночком))

кабачки по-одесски: нарезать тонюсенькими колечками и быстро обжарить. Выкладывать на тарелку слоями, каждфй слой поливать заливкой. Заливка: чеснок (много, подавить в давилке), уксус, вода, чуть сахара, все смешать. Все делаю на глаз, но имейте в виду, что заливка должна быть острой, кабачки эту остроту "съедят"