Десерты
31 май 2007, 21:05
Дамы! Что это за десерты? И как их приготовить в домашних условиях? 1. Профитроли. 2. Тартюфо. 3. Каффекрем.
31 май 2007, 21:23
Профитроли - это заварные "штучки", с самой разной начинкой. Они могут быть как сладкие, так и соленые. Если десерт, то из заварного теста выпекаются маленькие круглые профитроли и потом их можно начинить кремом, взбитыми сливками и т.п. Остальные не знаю (( Буду читать ответы Вам, т.к. тоже интересно.
02 июн 2007, 12:12
И за это спасибо-:).
31 май 2007, 22:17
в тартюфо, по-моему, входит ликер irish cream. :-7
02 июн 2007, 14:37
С тартюфо лучше не заморачиваться. В домашних условиях можно приготовить массу других не менее вкусных дессертов. Сабайон, крем-брюле, масса всяких баваруа, муссы - шоколадные, ягодные, мокка. Да мало ли возможностей закончить обед! Хотя мы предпочитаем заканчивать не сладким, а сыром. Полезнее для зубов...
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты