маковый рулет.как?

легкий рецептик пожалуйста и спасибо... (с транслита)

***** Маковый рулет от Ноа ***** 1)Полстакана горячего молока + стакан мака,в кастрюльке перемешать. 2)3/4 стакана сахара + 5 желтков + 2 ст.л.бренди(коньяк,шерри) + щепотка соли.Слегка взбить и тонкой струйкой всё время взбивая добавить полстакана растительного масла. 3)Полтора стакана муки + ч.л. пекарского порошка,добавить в смесь + мак с молоком.Перемешать. 4)Взбить 5 белков + полстакана сахара + ванилин до крепкой пены. 5)Аккуратно вмешать обертывающими движениями лопаточкой белки в маковую смесь.Сначала будет тяжеловато,поскольку масса густая,но после пары ложек белков будет жиже,тогда уже постараться не испортить пену. 6)Выпекать в узкой высокой форме,где то 5 см на 20,поскольку в плоской будет сухо и низковато.Выпекать 40 минут на 200(если начнёт подгорать,убрать слегка жар,а пото ещё - нельзя резко жар убирать - осядет).Должно выйти высоко и воздушно.

*** Маковник из немолотого мака *** от Мусечки необычно-вкусный!!! 220г немолотого мака, 200г полугрубой муки, 200г сахара, 200г маргарина, 4 яйца, 1,5 dl молока, 1 пакетик порошка для выпечки, щепотка соли. 1.В миске разотрём желтки, маргарин и три четверти сахара до бела. 2.В другой миске смешаем муку с маком и порошком для выпечки. 3. Белки взобьём с солью до пиков, придав оставшийся сахар. 4.В миску в которой взбивали желтки добавим молоко и перемешаем эту массу с мукой и маком. И постепенно добавим белки. 5.Смажем форму для выпекания жиром, посыпем мукой и выльем в неё тесто. 6.Выпекаем в духовке при 180С 40 минут. 7.Готовый маковник охладим. Верх польём белым растопленным шоколадом и посыпем крупной стружкой, натёртой также из белого шоколада. Печь в духовке 1 час, верх помазала растопленным белым шоколадом и посыпала грецким орехом.