На кефире что можно приготовить?

На кефире что можно приготовить?Беляши знаю,еще что можно более быстро?

ягодный пирог как у меня в паспорте-я его и с вишнями пекла и с со смесью ягод и ц черной смородиной и вчера с малиной испекла.Ну очень просто и очень вкусно.тесто на кефире. (с транслита)

спасибо,списала!

Крепель Состав 0,5 л кефира (кислой сметаны) 4 яйца 0,5-1 ч. л. соды муки - чтобы замесить мягкое тесто Приготовление Соду разгасить в части кефира, замесить мягкое тесто. Дать ему постоять 2-3 часа, раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать ромбики, в серединке каждого прорезать отверстие и печь на масле, как хворост. Горячий крепель обсыпать сахарной пудрой.

да,попробую обязательно.спасибо!

Зануда! А откуда вы знаете этот рецепт? Искала его лет 10 - хы! Бабушка давным-давно делала такие крепели

Эти крепели пекла моя мама всегда, говорит, очень давно кто-то поделился с ней рецептом :) Рада, что и Вы нашли теперь этот рецепт.

да что угодно! Если в рецепте теста стоит сметана, а сметаны под рукой нет, но есть кефир, то заменяю и всегда отлично получается, иногда даже лучше, чем со сметаной -легче (с транслита)

пироги, кексы, блины.. смотрите в паспорте

очень заинтриговали чаплики!попробую обязательно.

обязательно попробуйте! Удачи!

фруктовый кекс (у меня есть в паспорте - последняя фотография)...очень быстро и очень вкусно получается.

Беляши - это долго! А вот простые оладушки со сметанкой, ням-ням! Мои мужчины очень даже любят! На 0,5 л кефира, 1 яйцо, немного соли по вкусу, сахара кладу побольше, чтоб сладенькие были. Все смешиваю. Немного при постоянном помешивании подогреваю, чтоб не ледяная масса была, а тепленькая или хотя бы комнатной температуры. " щепотки соды и жду, когда шипеть начнет. Как только пузырьки начинают подниматься сыплю муки и хорошо перемешиваю, почти взбиваю руками до однородной массы без комочков. Муки столько, чтоб с ложки не легко стекала масса. Сковороду сильно разогреваю с растительным маслом и выкладываю столовой ложкой. На 1 оладик - 1 ст. ложка теста. Накрываю крышкой. как немного поджарятся снизу, переворачиваю и жарю до готовности, опять же под крышкой! Вкусненько получается и достаточно быстро! Приятного аппетита!

никогда неподымались оладушки у меня.попробую строго следовать вашим инструкциям.спасибо!

Кексы на растительном масле у меня в паспорте.

А плацинды ещё можно.

Пожалуйста, подробнее о плациндах!

Вообще-то этот рецепт очень похож на Чаплики от Аллы.Вот Вам ссылка на рецепт...очень вкусно с любой начинкой http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=951013#951013

Спасибо! От бабушки слышала, что в Молдавии (после войны она там несколько лет жила) пекут эти самые плацинды. Но вот что это - не помнила, а у бабушки теперь не спросишь...