вкусный манник - как?

не могу подобрать себе "вкусный" рецепт: на срезе пирог получается какой-то тяжелый, маслянистый. Или мне просто нужен кекс? сориентируйте, плиз, что можно испечь из манки с кефиром/сметаной.

В моем паспорте есть рецепт, по которому я всегда пеку манник. Взят он с этого форума. Манник получается совсем нетяжелым и наверно больше похож на кекс. Мне очень нравится.

мой рецепт похож на ваш (но от двух кусочков моего меня тошнить начинает), только без яиц и гашеной соды). Попробую сделать с содой. А вы с яйцами экспериментировали? То есть, с их наличием и количеством? Я опытным путем только выяснила, что со сметаной лучше, чем с кефиром, а с молоком лучше вообще не делать :) Спасибо!

я не эксперементировала, т.к. у нас продают только сметану (кефира нет), а про молоко изначально в рецепте ничего не было. Я попробовала сделать первый раз и мне понравилось, так что искать ничего нового не стала. Меня данный рецепт устраивает.

ух ты! Вроде братья-славяне, а кефира нету :)))

У меня есть любимый рецепт,я его называю "Абсолютно безотказный манник".Он получается всегда вкусным и на любых молочных продуктах(один раз я делала его даже на смеси недоеденного дитем творожка "Агуша",недопитого йогурта и молока). 1 ст. манки 1 ст.муки 1 ст. сахара 2 яйца 1/2 пачки маргарина(я обычно беру вместо него 1/2 ст. растительного масла без запаха) 1 ст. кефира сода на кончике ножа Все хорошо перемешать и оставить на несколько минут(чтобы манка набухла).Печь при 180-200 град.С.Готовность я проверяю спичкой. Поверьте,очень вкусно!

А самый суперский из 6 ложек манки не подойдет? Чем он хорош на мой взгляд, так это тем, что в нем относительно немного манки, больше творога. Итак: 3 яйца, 2-3 ст.ложки сахара (кто любит послаще, можно положить и 4), 500 гр творога (я беру мягкий 5%), 150 гр. сметаны, 6 ст.ложек манки, 0,5 чайной ложки соды. Взбиваю яйца с сахаром как следует, затем туда творог и сметану, все вымешиваем, затем манку и соду, и еще раз хорошенько все вымесить. Форму 26 см. застилаю промасленной бумагой, стенки тоже смазываю маслом, выливаю тесто и в духовку на 170-180 градусов до румяной корочки. Дико вкусно, еще никто не отказался есть, даже те, кто творог и манку на дух не переносят ;)))

Это скорее творозная запеканка, чем манник! :) (с транслита)

Да? А я его все манник называю ;) Но вкусный, зараза....

Делала по этому же рецепту творожную запеканку-абсолютно не понравилась.Но,как говорится,на вкус и цвет...

попробую, спасибо!

скажите а если я соду забыла положить то это очень отразится на результате ?