типо курино грибой соус
15 июн 2007, 00:49
как сделать такое, выглядит примерно так: мелкие кусочки мяса курицы в соусе сметанно-грибном, может там не сметана не знаю, грибы не видны то есть как то очень мелко они, но по вксу точно есть,
15 июн 2007, 07:31
если их не видно, но они есть, то тогда они наверно просто измельчины в блендере. Я бы сделала так: шампиньоны почистить и обжарить на сливочном масле. Затем измельчить в блендере и добавить сметану, посолить и поперчить. Перемешать и поставить на огонь на несколько минут. Нам такой соус нравиться!
15 июн 2007, 07:37
Мы такой соус с к броккли или цветной капустке любим.Куриное феле режем маленькими кусочками 2на 2 см, обжариваем до золотистого цвета, резаный репчатый лук к курице, жарим, когда лук зарумянился добавляем нарезанные грибы такого же размера как и мясо, когда все готово сыпем стлову ложку муки, обжариваем, мука позолотится и туда баночку сметаны, главное не кислой. Дать покипеть сметане 3-5, и все готово
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты