ужас получился...
18 июн 2007, 10:01
как правильно делать сосики в тесте? попробовала на выходлных сделать...тесто взяла слоеное дрожжевое...может не то выбрала?в итоге у меня верхушка уже пригрела....а само тесто не прожарилось...
18 июн 2007, 10:07
я делала недавно http://www.eva.ru/pictures/album_photos/1810375.jpg?1178802885640 ,в сосиски по кусочку сыра и в слоеное дрожжевое завернула,смазала яйцом и все может с температурой вы че то напутали или высоко поставили?
18 июн 2007, 10:12
да вроде как на упаковке было написано... а при какой надо? и сколько у вас примерно по времени делаются?
18 июн 2007, 11:04
ну по времени не засекала если честно,как тока зарумянились красиво так и вынимаю,никогда проблем не было
18 июн 2007, 10:21
Я бы сказала что был выбран не правильный температурный режим. И еще многое зависит от духовки, Вы своей довольны, вся остальная выпечка получается не подгоревшей?
18 июн 2007, 10:31
ну до этого как то не жаловалась,в принципе нормально.
18 июн 2007, 11:35
Можно попробовать накрыть сверху фольгой, чтоб тесто пропеклось, а минут за пять до готовности фольгу снять что тесто подрумянилось.
18 июн 2007, 11:12
Я делала не так давно, получилось отлично! Может быть вы обматали сосиски слишком большим количеством теста?
18 июн 2007, 11:13
может....а как правильно их делать?я же делала первый раз....
18 июн 2007, 14:37
когда я делаю, то обматываю одно место сосиски только один раз тестом. Тесто на тесто не находит нигде, тогда слой теста получается не толстым и очень быстро пропекается.
18 июн 2007, 11:55
у меня один раз тоже получилось так, я тесто теперь раскатываю, чтобы оно потоньше было, и тогда уже заворачиваю, 15 мин. и готово, а сосиски перед этим отвариваю немножко совсем.
18 июн 2007, 12:06
Я позавчера делала первый раз, тесто потоньше раскатать надо. Ставила на верхнюю полку, стояли минут 40, все пропеклось и не сгорело
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты