Рисовая лапша!

Есть любители? Подскажите какие-нибудь рецептики, плиз. Пробовала несколько раз ее готовить, но получилось ужасно, а в ресторанах мне она нравится.

Одна из разновидностей фунчёзы:варите рисовую или крахмальную лапшу по указанию на упаковку.Очень тонко режете мясо на брусочки-как спички(Мясо можно чуть подморозить-легче резать),обжариваете его в небольшом количестве масла раст.добавляете также порезанную паприку,пакет корейской моркови,пакет тёртой по-корейски редьки,резанный джусай(можно солённый).Продолжаете обжаривать ещё 3 мин.Затем смешиваете с готовой ис.лапшой,и по вкусу подсаливаете соевым соусом.Едят и в холодном и тёплом виде.

Где вы берете джусай???? Мы очень любим готовить фунчезу, а джусай нам раньше тетка привозила из киргизии. Сейчас нигде не можем найти эту травку.

Вообще,я живу сейчас в Бельгии и джусай покупаю в китайских магазинах.Он здесь также называется.Правда дороговастенько,пучёчек-1.5евро.

Чеснок и имбирь очистить, нарезать ломтиками. Разогреть растительное масло и обжарить на нем чеснок и имбирь. Как только чеснок начнет темнеть, шумовкой выловить его и имбирь из масла. Куриную грудку нарезать полосками и быстро, помешивая, обжарить. Переложить в тарелку, накрыть крышкой. В масло, в котором жарилась курица, добавить нарезанные кубиками овощи (кроме капусты), и, часто помешивая, готовить несколько минут, добавив немного куриного бульона. Как только овощи будут готовы, добавить курицу. Залить рисовую лапшу кипятком, оставить на 3 минуты. Слить воду и переложить лапшу в сковороду с курицей и овощами. Все быстро перемешать, приправить перцем и соевым соусом.

http://foto.mail.ru/mail/solemi_25/25/196.htmll

))) А я ее просто с соевым соусом люблю, если лень чего-то готовить. И рисовую, и бобовую. Просто заправляю сливочным маслом и немного соуса...