Легкие рецепты для отпуска.

Девочки, собираю подборку рецептов для отпуска. Мы с друзьями хотим выбраться к морю. Готовить будем сами. Нас с детьми получается 10 человек. Как облегчить жизнь себе в плане готовки. Мы будем покупать готовую еду иногда, йогурты, творожки, бутерброды, хлопья на завтрак. А вот как быть с остальной едой? Может есть какие рецепты - советы? Я как в ступоре, не хочется стоять все дни напролет у плиты. Но как иначе накормить 10 человек??? Там нет духовки(( Только плита и микроволновка к которой, как подойти не знаю((

Во-первых, установите дежурство по кухне на обед и ужин. Завтраки, как Вы и сказали, можно готовые. Во-вторых, если есть нормальная плита, посуда, холодильник и магазины с продуктами, то готовить можно все, что угодно. Готовьте обычные блюда: картошку, капусту, рис, гречку... Фрукты...

Про дежурство хорошая мысль, спасибо. Меня просто, как заклинило. У меня все быстрые рецепты в духовке. А на сковородке - котлеты, ну или стейки пожарить, причем все возиться надо. Мясорубки там нет. Котлеты - отпадают. С готовым фаршем, думаю проблемы(( Если с гарнирами более менее ясно, то вот, что из мяса готовить?

потушить с овощами и сделать с подливочкой:)ням-ням:)

у меня отдых всегда с ухой,запеченой картошечкой, рыбкой, вареными яйцами и прочими простыми блюдами ассоциируется :-) А вы одна на эту ораву готовить будете? Это что же за отдых-то? Распределяйте обязанности,установите дежурство. Организуйте всех на поход,а там на костре всякие шашлычки и т.п. И потом,мы когда на море ездили,никогда не готовили,там много мест,где можно покушать вкусно и недорого домашнюю еду.

Моих детей больше)) Все по одному берут, а я троих. Видимо, поэтому больше всех и переживаю)))

когда я была маленькой,обожала все эти походы из-за ухи и вареных яиц (сейчас яйца не люблю :-) ). Не бойтесь и не заморачивайтесь заранее,приедете-там ясно будет, что и как. Вы же не в пустыню Гоби едете. ;-)

Яйца вареные, это хорошо)) Беру на заметку. Дома очень редко их просто варим)))

Мы ездили на рыбалку с мужем и с друзьями, жили на рыбацкой базе, так что готовили сами. На завтрак я делала оладья из кабачков, оладья на кефире, ьутерброды, блины с грибами (правда брала терку и миксер), на обед варили супы их хватало на пару дней,тушили и жарили мясо, на костре шашлыки из мяса, курицы, рыба, так же много разных салатов, в принципе все как дома. Но если будет дежурство и готовить будут все по очереди, то не будет так много времени уходить на готовку. Приятного вам отдыха.

Думаю, может одноразовой посуды прикупить. Как представлю, сколько посуды мыть, такой отпуск веселый выходит))

Мы попытались 2 года под ряд такими вариантами ехать на море, но нас было всего 4 взрослых человека! Наше меню состояло из: 1) Макаронны по флотски (припаситесь паштетами и тушонкой) 2) Картошка пюре и сосиски 3) Жаренные яйца и салат На завтрак всегда кофе и хлеб с паштетом Но хватает нас всегда максимум дней на 5, потом находили столовую куда ходили и кушали нормально в обед, а вечерком по кабакам! Если честно, не жалейте на отдых с питанием! Не мучайте себя! Вы тоже заслужили отдых! Меньше всеравно не потратите, но и не отдахнете! Хорошего вам отдыха!

Я уже поняла, что надо бы притормозить в своих желаниях все устроить на 100%. Ищу вариант столовой рядом. Но в любом случае это будет только обед и только в будни. На выходные, надо кастрюлю супа варить на 2 дня - на 10 человек, на 2 раза)) Там таких кастрюль, наверное, нет))

мы на море питаемся огромными тазами салатов и овощными рагу. Рецептура простейшая - крупными кусками в кастрюлю режутся кабачки, баклажаны, лук, помидоры, зелень и чеснок добавлется по вкусу. Если есть мясо, его можно нарезать мелкими кусками и кинуть туда же, в нижний слой. Для сытности можно кратошки туда же добавить. Закрываете плотно крышкой и тушите. По времени не скажу точно, так как это от объема зависит. Дежурные блюда на отдыхе - сосиски, картошка вареная, а суп на такую компанию, имхо, лучше в общепите есть, потому что объемы большие уж очень получаются. Кстати, в Крыму. например, частенько на рынке можно купить не только продукты. Но и готовую еду - сырники, жареную рыбу, фрашированные баклажаны (их можно к картошке подать). Выбирать еду советую по внешнему виду хозяйки )

Очень просто и со вкусом. Спасибо)

А мысль питаться в столовых не нравится? У нас тут сейчас хорошо кормят и недорого, эпоха советских столовок уже прошла.