Срочно! Суп из цв.капусты

Девочкиии, выручайте!!! Подскажите рецепт супа из цветной капусты плюс сливки плюс курица. Что посоветуете? Заранее огромное спасибо!

Из свежей или мороженой?

Из свежей

Из свежей не знаю, знаю рецепт только из мороженой, извините

Я оч люблю суп-пюре. Варим куриный бульон. Режим луковицу, картофелину и кочерыжки от цв.капусты и немного соцветий. С полный стакан соцветий режим на красивые розочки. Все отходы - в овощи. Туда же можно чуть корневого сельдерея добавить и порея. Короче все овощи тушим в масле, заливаем бульоном и развариваем до мягкости. Потом миксером разбиваем до однородной массы. Разводим бульоном до желаемой густоты. Я люблю, чтобы был просто густой овощной отвар. Потом кидаем туда заготовленные розочки цв.капусты, красивые кубики морковки и мороженый молодой горошек. Когда все овощи сварились, добавляем красивые кусочки курицы. Если мясо курицы вы предусмотрели в другом использовании, то можно заменить мелкими куриными фрикадельками. И уже перед подачей в тарелки можно сделать льезон. В тёплую кастрюлю наливаете сливок и желток. Всё очень хорошо размешиваете и заливаете кипящим супом. Если неохота заморачиваться, можно просто в кастрюлю сливок добавить. Но уже не кипятить. Сливки могут свернуться и испортить вид супа. Разогревать такой суп не стоит. Поэтому если хотите его хранить, то сливки лучше добавлять в тарелку.

Спасибо огромное за рецепт!!! Пошла готовить!!! :-)

Спасибище огромное! Суп просто объедение!!! Ммммм.... :-)

А мне нравится такой рецепт супа-пюре: Варим цв. кавусту 5-10 мин. Потом в блендере смешиваем вареную капусту, зел. горошек, помидорку, зелень (укроп, петрушку и остальное по вкусу)и молоко (можно сливки, но для меня слишком жирно) до густоты сметаны (магазинной :) ). Дальше все на плиту и кипятим минут 5. Все. Очень быстро, очень вкусно, очень полезно. Очень нравится детям если туда еще сухарики положить.