качан капусты

бывает покупаю качан капусты , использую сотую его часть и он лежит больше месяца, делать из него ничего не хочется, подскажите куда его можно девать что сделать, кроме щей и боршей, салянку тож знаю(на свежие салаты не подходит иначеб так сьели)

У меня в холодильнике всегда остается капуста свежая и всегда скисшее молоко,так вот я это пускаю на блинчики и ничего не пропадает и к чаю мужичкам моим самое то

а попобробнее вы катусту иpлельчаете для блинчиков?а к чаю как это значит сладко получается,мы обычно просто чай сосладким едим, а муж вообщетока кофе, к кофе подойдет?

НЕ мы чай не только со сладким любим,а со всем что я спеку или пожарю А капусту я шинкую а затем обжариваю и в блинчики заворачиваю Мои любят с чаем эти блинчики

Да кстати тут еще вспомнила,ведь очень вкусно капусту потушить вместе с сосисками Обычно делают квашеную,но я делала и с обычной

но я это солянкой как раз называю, есть солянка суп а есть солянка тогда тушеное сосикикамии как раз второе блюдо то есть

Ну тогда незнаю что вам предложить.Я уже внесла про блинчики вас не устраивает Ждите других рецептов

не, за рецепт блинчиков тож спасибо, ток это у нас как ужин получится)

Вам везет,а у нас это так перекус к чаю и за еду не считают.Одним словом обжоры

Есть подозрение, что блинчики фаршированные капустой (как пирожки). :-)

Ну да

Есть такое в эстонской кухне. Овощи тущеные с мясом (свинина достаточно жирная, но не обязательно). Мясо режется кусочками (примерно со спичечный коробок :-) ), обжаривается на сквороде до румяной корочки. Перекладывается в сотейник. Очищенная морковь режется крупными кольцами (с палец толщиной), капуста крупными кусками (как мининум 5х5см), брюква кубиками крупными (под стать всему остальному), лук на 4 части. Все "покласть" к мясу+соль+перец горошком+лавровый лист, добавить немного воды и - в духовку. Если не едять брюкву, можно исключить. Я добавляю парику, естественно, крупно порезанную (на 4 части), помидоры. Короче набор овощей по Вашему выбору. Идея в том, что все очень крупно, даже несколько неряшливо, по-деревенски.

Ленивые голубцы. Хотя это почти "солянка на сковороде".

во про голубцы то я и забыла, это хорошо пойдет, не на солянку по вкусу не похоже

Просто солянок великое множество. Ведь в капусту можно добавлять не только сосиски, но и фарш, и мясо, и грибы... Можно делать с томатной пастой и без. Разнообразить приправами и овощами...

Еще такое: "Голубцы наоборот", они же "Зразы рубленные с начинкой из капусты". Это когда на в капусту фарш заворачивается, а капуста в фарш. Картофельные пирожки с капустой. (см.топ "Муж ест только картошку!!!"

Отдельно жарю нашинкованную капусту,фарш(сольперец,чеснок),варю макароны.Топлю масло в сковородке,кидаю туда зерна тмина,поджариваю.Затем можно немного вина добавить(если есть).Соединяю все компоненты в сковороде и немного(2 мин поджариваю).В последний момент кидаю петрушку.Все готово,очень вкусно. (с транслита)