Удачный экспромпт

На выходных готовить не хочется, да еще лето... Но своим любимым сделать что-нибудь вкусненькое надо. Вот получился такой рецепт. У подруги взяла идею сочетать тунца с горячим расплавленным сыром. Сваренную накануне молодую картошку почистить и разрезать вдоль, положить в смазанную растительным маслом форму, смазать чуточку майонезом, присыпать тертым сыром, выпекать 7 минут в предварительно разогретой духовке ок. 200 градусов. Затем посыпать мороженым горошком, разложить сверху кусочки консервированного тунца и присыпать еще раз сыром, выпекать до золотистой корочки еще минут 7. Старший сын слопал и добавки попросил:) Поделитесь своими идеями быстрого обеда на всю семью.