Украшение печенья
21 июл 2007, 21:14
Решила я на детский день рождения испечь печенье с покупными украшениям-мелкие цветные уточки, зведочки, бусинки.. Купила, а сейчас заудмалась: если эту цветную посыпку-украшение раскладывать на сырое тесто до выпечки в духовке, не сгорит ли она в процессе?? А если украшать уже готовое печенье, то я не представляю, как "прикреплять", чтоб не осыпалось.. Подскажите, как правильно??
21 июл 2007, 22:08
Украшение сгорит :( А вот чем его прикреплять, это зависит от того из чего украшение состои. Можно на джем, можно печенье предварительно покрыть сахарной или шоколадной глазурью и потом сверху (сразу) положить уже украшение.
21 июл 2007, 22:15
Спасибо, что предупредили! А как делать сахарную глазурь? :)
21 июл 2007, 22:25
Яичный белок смешиваете с сах. пудрой( примерно 200-250 г., смотрите по консистенции)
21 июл 2007, 22:28
Извините за глупый вопрос: ;) а эту смесь надо выложить на печенье до того как в духовку ставить??
22 июл 2007, 08:20
После. А еще можно в разные цвета покрасить и рисунок ей нанести, только консистенцию поплотнее сделать.
22 июл 2007, 23:26
Вот мне тоже о разных цветах мечталось ;) Пищевым красителем можно??
22 июл 2007, 23:41
Именно пищевым красителем.
22 июл 2007, 23:49
Завтра же пойду за красителем, спасибо еще раз :)
21 июл 2007, 22:38
берете сахарную пудру и в нее добавляете немного лимонного сока, перемешиваете и все - готово.
21 июл 2007, 22:51
Спасибо! А в каких магазинах она продается?? И тот же вопрос: эту смесь после выпечки на печенье намазывать?
21 июл 2007, 23:06
Да после выпекания ее наносить. Продается в любом супермарките, типа Перекресток, От и До, Патэрсэн, 7 континент
21 июл 2007, 23:14
И на эту глазурь все приклеится? :) Спасибо, завтра же пойду в "Перекресток" !
22 июл 2007, 22:36
Ну да, все прикрепляестся.
22 июл 2007, 23:26
Теперь все до конца поняла, спасибо!
21 июл 2007, 22:39
А еще она продается в магазинах ;)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты