Заморозить ягоды
22 июл 2007, 08:00
Подскажите, а как правильно заморозить ягоды: вишню и черную смородину. Спасибо.
22 июл 2007, 12:09
Я делаю так: Небольшими порциями расскладываю ягоды в пакетики, через трубочку отсасываю воздух из пакетика (типа вакуумной упаковки получается) и в морозилку. Ягоды должны быть сухие. я их не мою, они свои, покупные может и помыла бы , а потом высушила.хотя помыть можно и после разморозки, перед употреблением.
22 июл 2007, 17:20
Мою, высушиваю, по пакетам и в морозилку.
22 июл 2007, 20:12
Ягоды самособранные не мою, раскладываю по пакетикам (небольшими порциями), выпуская воздух, завязываю и убираю в морозилку.
23 июл 2007, 09:24
а зачем нужно воздух выкачивать?
23 июл 2007, 10:22
Чтоб "обледенения" ягод не было и так они не вымораживаются.
25 июл 2007, 10:50
ясно, спасибо!
23 июл 2007, 10:22
вишню просто по пакетам и в морозилку:)Смородину перебираю и отправляю туда же:)
24 июл 2007, 10:00
Все спасибо:) Заморозились :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты