Картошка под плавленным сыром
23 июл 2007, 14:57
Обыскала весь архив, но так и не нашла виденный здесь рецепт картошки в соусе из плавленного сыра. Может подскажите?
23 июл 2007, 17:58
Это не он? Картофель 500, майонез 50, сыр плавленый 100, масло растительное 15, отвар картофеля 30, соль, перец черный молотый по вкусу. Очищенный картофель положить в подсоленную кипящую воду и варить 15-20 мин при тихом кипении в посуде с плотно закрытой крышкой. Отвар слить, а картофель переложить в смазанную маслом форму, полить соусом и запечь в течение 15-20 мин в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Приготовление соуса: сыр плавленый разогреть и тщательно размять до образования однородной массы, затем постепенно ввести в нее майонез и отвар картофеля.
24 июл 2007, 14:39
Да, вроде оно! Спасибо!
23 июл 2007, 20:43
только недавно видела.... на память где то так: ~1-1,5 кг картошки, пачка сыра типа "дружба", луковка, морковка, специи и травки. сделать зажарку, добавить картошку крупными ломтиками, немного водички или бульона, на стадии полуготовности добавлять по ложке сыра и тщательно размешивать. довести до готовности. подавать с зеленью. Вроде так.... :)))
23 июл 2007, 20:46
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_126.shtml паспорт Ален@
24 июл 2007, 14:42
угу оно. хочу проэкспериментировать с другими овощами.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты