Чем заменить сметану?!
23 июл 2007, 18:58
Караул. решила приготовить тушеные перцы. Пошла, все закупила и только дома сообразила, что сметаны-то нет! А я их всегда в сметанном соусе тушила! Так на что бы ее заменить можно?
23 июл 2007, 19:00
Cливками. Ну на худой конец в молоко немного муки добавьте и вместо сметаны пойдёт. Только на вкус будет более престно. В конце можно добавить чуть лим.сока.
23 июл 2007, 20:27
Кефиром или йогуртом.
23 июл 2007, 20:30
Боюсь, при тушении и кефир и йогурт подло свернутся и серьёзно испортят внешний вид блюда.
24 июл 2007, 14:25
еще кокосовым молоком-очень аутентично:)
27 июл 2007, 09:34
А я тушу перцы в рукаве без всякого соуса:)) В собственном соку получаются отличные.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты