Мак
25 июл 2007, 07:03
Девоньки,есть немного мака.Дети обожают пирожки с ним.Как его правильно заварить,приготовить из него начинку,подскажите,пожалуйста.
25 июл 2007, 07:14
Предупреждение автору: капс в названиях топов запрещен правилами. Это когда пишут с нажатой клавишей CapsLock. Имеется ввиду текст, написанный заглавными буквами.
25 июл 2007, 08:26
сорри :oops
25 июл 2007, 08:53
промыть, залить кипятком и оставить на пару часов чтоб набух, потом процедить и перекрутить с сахаром на мясорубке
25 июл 2007, 10:12
Я тоже о таком способе слышала, но меня всегда волновал вопрос- а не останется ли половина мака на ножах мясорубки, он же мелкий такой?
25 июл 2007, 10:40
в принципе ведь вы вы же его с сахаром параллельно перетираете, даже если и остается то не много - я всегда так делаю и нормально
25 июл 2007, 12:42
Спасибо, попробую. А сколько сахара на стакан мака?
25 июл 2007, 13:38
пропорции сказать не могу я всегда делаю на глаз - примерно половина сахара на 1 порцию мака, можно и меньше, в зависимости от того в какое тесто класть будете, если в дрожжевое то лучше поменьше - сахар не даст подняться тесту в духовке
25 июл 2007, 21:24
Вот спасибо за такой нюанс- будем знать! :)
25 июл 2007, 11:30
спасибо
25 июл 2007, 14:15
помолоть на кофемолке, поварить в молоке с сахаром, пока масса не загустеет.
26 июл 2007, 00:21
+1
26 июл 2007, 19:45
я просто варю с сахаром на медленном огне,пока не разбухнет хорошо и не станет мягким. Ноя только рулет с ним делаю, может для другого этот способ не подходит...
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты