Овощное рагу со свининкой - делюсь

Девочки, вчера сделала, может у этого блюда есть общепринятое название, не знаю:-) получилось очень вкусно, муж умял все еще и добавки попросил. Кому интересно - вот рецепт: Свинину (лучше на ребрышках) посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, но так, чтобы схватилась только сверху. Овощи - кабачок, баклажан, помидор, капусту - нарезать ломтиками. Лук и морковь обжарить до золотистого цвета. Выложить в сотейник слоями: кабачок, мясо, баклажан, помидор, капуста, мясо, кабачок. Верхний слой - пережаренный лук с морковью. Слои пересыпать специями - соль, перец, перец душистый, лавровый лист. Подлить немного водички и в разогретую духовку минут на 30-40. Водички нужно немножко, потому что овощи дают свой сок. Фото здесь http://www.eva.ru/albumpage/120193/3.html

у вас просто обалденные вкусности в паспорте :-) и овощное рагу со свининой тоже понравилось...аппетитно очень!

У вас всё такое вкусное, ммммммммммм............

Выглядит очень аппетитно :) Записала ваш рецептик, попробую своим приготовить :)

Обалденный паспорт,аж слюни потекли)))