Для суши-роллов
26 июл 2007, 07:18
Девочки-москвички, подскажите где вы покупаете продукты для приготовления суши-роллов. И поделитесь своими рецептиками,пожалуйста!
26 июл 2007, 09:11
Я в Ашане покупаю. Еще в МЕТРО большой выбор и в перекрестках кое что есть. Вот мои первые роллы и рецепт (последняя фотка) http://www.eva.ru/albumpage/80678/1.html
26 июл 2007, 11:45
вопрос: вы действительно кладете на 2ст.л. рисового уксуса 1ст.л. сахара и 1ч.л. соли? это же ОЧЕНЬ должно быть соленым и терпко сладким? или все же это опечатка?
26 июл 2007, 12:17
Нет, не опечатка. Так ведь это на целую кастрюльку риса! :) Почему должно быть сильно сладко или солено?
26 июл 2007, 12:51
Я тоже так кладу, рис при варке ведь не солится
26 июл 2007, 13:01
просто я пользовалась готовым уксусом для суши, он показался мне в меру сладким и чуть соленым. Если в 2ст.ложки уксуса добавить столько сахара и соли, то будет жесть, кмк. Просто я рис при варке солю, надо будет попробовать...
26 июл 2007, 13:11
рис солить не надо, а готовый уксус для суши дается 4 стол.ложки, а этого идет всего 2, а в первые разы так вместо уксуса я давала белое сухое вино http://www.eva.ru/albumpage/115138/4.html
26 июл 2007, 13:35
Рис для суши солить в процессе варки не надо. И при чем здесь "как Вы делаете"? Если внимательно прочитать рецепт (и ему следовать), сразу станет понятно, почему столь соли и сахара.
26 июл 2007, 14:35
тьфу ты! ну почему на Еве что не напишешь, все воспринимается в штыки?! просто спрашиваю у Вас Ваш опыт и делаю выводы для себя! я делала по рецепту написанному на коробке для приготовления суши, где уксус был изначально сладко-соленый и вода там солилась в процессе приготовления, вот у меня и возник в связи с этим вопрос. И я прекрасно поняла что у Вас рис не соленый, просто мне все-равно показалась эта смесь ядреной, вот и уточнила, что бы при приготовлении роллов в другой раз ничего не испортить.
26 июл 2007, 09:26
В магазине Патэрсэн.
26 июл 2007, 10:02
Магазин Джапро на Проспекте Мира. Их сайт: http://japro.ru/
28 июл 2007, 12:16
Мы тоже :-) Самое адекватное место.
26 июл 2007, 13:07
а я нашла еще на Лефортовском рынке закуток, причем оказалось что торгуют они большими партиями, например, хотела взять ореховый соус - оказался сразу 1 л и т.п.
26 июл 2007, 15:50
а я нашла на юго-западной в Итал-маркете много всего, даже угорь замороженный запеченый, ну и понемногу патерсон, перекресток, утконос
26 июл 2007, 22:17
в эжном бутово есть щикарный магазин.от конторы суши-маркет.там есть всё.
27 июл 2007, 07:01
а адрес не подскажете подробнее?
28 июл 2007, 15:25
http://www.sushi-market.ru/catalog.php?view=kuh&id_kuhnya=2&shop=1
27 июл 2007, 14:02
В Перекрестке.
27 июл 2007, 18:57
В основном все покупаю в Ашане, рисовый уксус в Седьмом континенте.
28 июл 2007, 10:12
Я покупала в Ашане набор для суши (мне кажется, что для новичка это удобно). В него входили: листы нори, рис для суши, рисовый уксус, васаби, соевый соус и бамбуковый коврик с палочками. Набор рассчитан на 2-4 персоны. Результат можно посмотреть в паспорте (верхнее фото) http://www.eva.ru/albumpage/137571/3.html
29 июл 2007, 17:06
Шикарный Пошаговый Рецепт для Суши: http://bulka.livejournal.com/285185.htmll Все так доступно описано! Очень советую.
30 июл 2007, 13:09
Мы раньше покупали в Джапро на Проспекте Мира или в Якитории на Новослобоской. А теперь заказываем все в интернет магазине с доставкой - http://www.sushihelp.ru/
02 авг 2007, 12:08
в Билле
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты