Есть филе окуня морского...подскажите рецептик

Подскажите что-нибудь новенькое, а то как я делаю уже приелось...))

Я в кляре обычно его жарю

рыбку резу набольшими кусочками, обжариваю с двух сторон на масле, складываю в форму (любую для духовки)В кастрюльке смешиваю стакан молока, три-четыре столовые ложки майонеза, 1-2 яйца,соль, переец. Еще обжариваю лук и морковь, перемешиваю с рыбой, заливаю смесью и на пол часа в духовку при темп. 200 градусов. Можно добавить ещё тертого сыра. Муж рыбу не ест, но приготовленную таким образом - с удовольствием)

я окунь редко покупаю но если делаю то просто в муке обваливаю и все и жарю, я люблю когда у окуня получается вкусная корочка но не кляр а именно просто сама рыба так когда в с мукой немножко

Из нее хорошая получается рыба под маринадом.Если заинтересует пришлю рецепт.

обжариваю кусочки с двух сторон, сверху укладываю слоями лук-колечками и морковку тертую,подсаливаю, перчу и заливаю сливками жирненькими :-9 Тушу на медленном огне до готовности.

Спасибо девочки, попробую все сделать у меня этого филе много ))

я чего-только с ним ни делаю:и по-французски - выкладываю слоями филе, сверх лук полукольцами, дальше картошку колечками тоненькими, между кусочками обычно кладу сладкий перчик и обмазываю сверху майонезом и в духовку, можно без картошки.... и а-ля по-французски - тоже в духовке, только слои немного другие: снизу кладу лук полукольцами, на него филе, потом помидорки колечками и сверху майонез и тёртый сыр! рыбное рагу - очень быстро готовится посмотрите у меня в паспорте http://www.eva.ru/albumpage/55962/5.html но больше всего мне нравится просто обваливать сначала в муке, а потом в яйце - и жарить до золотистой корочки!:-)