Что можно сделать их фарша?

ДЕвочки, есть телячий фарш, хочется сделать что-то новенькое, вкусненькое и быстренькое. Подкажите пожалуйста! спасибки.

блюдо конечно не необыкновенное:)Но я вот недавно готовила Ленивенькие:)

На ум приходит только банальное: лазанья, ёжики, фаршированный перец, запеканка).

Розетты. Фарш намазать на пласты лапшового теста, скрутить рулетом, нарезать. Полученные кусочки поставить в форму срезом вверх, намазать бешамелем и запечь. В фарш можно добавить зелени и сыра.

ну не знаю на сколько новенькое...:) макароны по-флотски, фаршированный перец, ежики, котлеты, картофельная запеканка, пельмени, голубцы, долма ( правда баранинки бы...:))и т.д. :)

Никто , конечно , не может знать, что есть для вас новенькое. Но я люблю фаршированные перцы, рулет ,болоньез. (с транслита)

Гнезда из фарша, рулет с яйцом, сушки под фаршем у меня в паспорте есть

сделайте белЯшики:)Вот ооооооочень вкусный рецепт:)проверяла уже много раз:) :http://www.kuharka.ru/_recipies/item/187.htmll

Добавте в фарш лука, либо на терке тертого, либо на мясобрубке молотого, или блендером измельчите, черного перца добавте и немного молока. Посолите, конечно:-) Яйца и хлеба не надо добавлять. Хорошенько вымешайте, затем слепите колобки и каждый максимально приплюсните, обваляйте их в мукичке, окунайте в взболтаном яйце и жарьте как котлетки. Такие биточки имеют запах и вкус отбивных:-) Мои очень любят такие биточки. Вот у Мариши в паспорте они есть http://www.eva.ru/albumpage/97318/4.html

чили конкарне (с транслита)

Туда надо мелкорезанное мясо или крупнокрученный фарш. И там своя специфика.

Голубцы ленивые - это быстро, вкусно и полезно!

фрикадельки - фарш примерно как на котлеты, только вместо булки сухари панировочные, плюс много-много зелени и чуть сливок. Скатать размером с грецкий орех, обжарить. Можно потом залить томатным соусом и протушить - это классика. но я не делаю, так как недолюбливаю томатные соусы.

А можно вкусные чебуреки сделать! Сколько себя помню, рецептов перепробовала уйму, по мне - этот самый удачный. Рекомендую, если попробуете, то уж точно всегда будете делать свои чебуреки... тесто: ~ 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); - 1.3 стакана воды; - 1 куриное яйцо; ~ 2-3 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира); - 0.5 чайной ложки соли. - 0,5 ч. ложки сахара Вскипятить воду с солью, сахаром (сахар придает золотистый цвет) и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость". Немедленно заварить в ней 1/2-1 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать немного остыть, (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость), если в данный момент нет яиц, можно не добавлять, все равно будет нормально. Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10, если остается тесто, я и на второй день жарю чебуреки). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Пока тесто настаивается приготовим фарш: - 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь говядины и свинины); - 350 г лука; - 0.5 стакана воды; - соль, перец, специи по вкусу. Лепим чебуреки и жарим в растительном масле (я в кастрюле делаю)... Рецепт теста СУПЕР!) Вроде замудренно, но тесто получается хрустящим, слегка пузырчатым и вкусным!!!) Многое зависит от фарша... я воды побольше иногда добавляю, т.к муж любит чтобы мясо не было сухим...)))