Подскажите про торт.
не фига не тортовед
05 авг 2007, 19:45
Нужно сделать торт.Подскажите плиз рецепт сметанного крема(легкий).И еще,будет ли крем сметанный сочетаться с консервированной клубникой,орехами и черносливом?Что можно из этого замутить?Может подскажете лучший вариант для крема?Спасибо.
05 авг 2007, 21:00
Сметанный крем прекрасно сочетается с черносливом и орехами, да и с клубникой, я думаю, тоже. Сметану надо брать жирную, 30% и выше. Можно отвесить 20%, как творог. Если крем получится жидковатым, то можно добавить разведенный желатин.
автор
05 авг 2007, 21:10
Спасибо вам большое!!просветили !!
вика
05 авг 2007, 21:36
И мне подскажите плиз!Сметанный крем или сама сметана будет сочетаться с коньячной пропиткой коржей?Я читала,что пишут добавлять в сметану коньяк для аромата,но сомнения меня берут.
05 авг 2007, 22:57
Не знаю, как про коньяк добавленный в сметану, но коржи, пропитанные коньяком и сметанная начинка - это супер!
вика
06 авг 2007, 00:35
спасибо вам.
06 авг 2007, 12:08
Я тоже думаю, что пропитку коньячную в коржи, а крем - на коржи. :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты