Не могу найти оладьи

Девочки, совсем недавно была темка про оладьи и давали рецепт пышных оладьев, где тесто не надо до конца размешевать, если не тяжело, дайте плиз заново рецептик, а то я найти не могу

Рецепт давала Вик-тория Очень вкусные оладьи от Мишель. Рецепт: 1 ст. простокваши или кефира 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды. По этому рецепту, так же, получаются не менее вкусные бельгийские вафли.

спасибо