Рецепт яблочного джема

Помогите, пожалуйста, киньте в меня рецептиком джема, если естьу кого))Буду оооочень благодарна!! Заранее Спасибо)

Яблочный джем с карамелью 2,3 кг яблок, сок 1 лимона, 1 кг сахара 1. Яблоки почистить, удалить косточки и мелко порезать. Выложить яблоки с лимонным соком и 50 мл воды в большую кастрюлю. Довести до кипения и несколько минут поварить, пока яблоки не станут мягкими. (Очень жесткие яблоки измельчить в миксере до более маленьких кусочков). 2. 300 г сахара карамелизировать с 50 мл воды в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне до светло-коричневого цвета. 3. Карамель с оставшимся сахаром выложить к яблокам. Все вскипятить и постоянно хорошо помешивая поварить 4-6 минут до кремообразной массы. 4. Готовое варенье сразу же выложить в ошпаренные теплые банки и плотно закрыть. Перевернуть банки крышкой вниз и дать им 5 минут постоять. Затем повернуть и полностью остудить.

Спасибо большое!!!Не ожидала так быстро)) Пойду пробовать)

Кстати, вопрос созрел..а ведь наверняка это можно делать не только с яблоками?

если честно, я бы и с яблоками не стала

по какой причине? =)

не понимаю, зачем дивный аромат яблок портить карамельным духом. вообще варенья и джемы это специальная тема.и не надо её ни чем улучшать,типа карамели или шоколада.эти дела и так можно съесть. нет ничего лучше хорошего варенья из тех же яблок, но это позже, а сейчас и джем без карамели отлично пойдет.

Забавный диалог =)))........

Наверно, но можно в другие варенья и другое добавлять, например орешки или шоколад.