Подтекает форма для выпечки...
11 авг 2007, 15:55
... разъемная. Причем ранее за ней такое не наблюдалось - если наливать жидковатое тесто, то вначале выпечки через стык стенки формы и дна просачивается тесто наружу и пригорает, естессно. Вначале я думала, что-то с формой произошло, взяла другую и ... та же история. Может у меня руки скривились вдруг? Что делать?
11 авг 2007, 16:07
Да, у меня тоже такое бывало. Пеку в пекарской бумаге, другого выхода нет.
11 авг 2007, 16:39
Ничего у Вас не скривилось.Это вина формы,причём и дорогие тоже иногда подтекают. Вот как я с этим справляюсь-Прокладываю форму бумагой для выпечки по примеру пялец для вышивания и тканью.А снаружи форму оборачиваю ,для дополнительной страховки,серебряной бумагой. Ничего не вытекает и не горит!
11 авг 2007, 16:44
всегда застилаю бумагой для выпечки
12 авг 2007, 07:53
У меня такая же история с формой :( Стала застилать ее пищевой бумагой.
12 авг 2007, 09:54
Не икеевская ли у вас форма?:-) У меня только с ней проблемы возникают, хотя пеку с бумагой пекарской или в последнее время все чаще пользуюсь силиконовой.
13 авг 2007, 14:51
Нет, не икеевская. Причем, и старая тоже стала "баловаться".
13 авг 2007, 10:19
у меня была та же история.....пока я не перевернула дно другой стороной!:-) попробуйте!;-)
13 авг 2007, 00:51
может, она падала и погнулась слегка? тогда исп. бумагу для выпечки.
13 авг 2007, 14:52
Не помню, вроде не падала...
13 авг 2007, 14:53
Всем спасибо за советы. Я так и думала, что лечше бумагу для выпечки использовать - значит, я на правильном пути:-)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты