засока огурцов
13 авг 2007, 19:25
милые хозяйки.поделитесь рецептом маринования огурцов
14 авг 2007, 11:16
У меня самый простой рецепт, но все хвалят: 2 столовые ложки соли на литр кипящей воды, туда же несколько лавровых листиков (только для рассола, они в банку не идут), и черный перец горошком. В банку кладу кроме огурцов, корень и лист хрена, зонтики и стволики укропа, лист смородины, вишни, дуба. После стерилизации и перед закупориванием, в банку наливаю 1 столовую ложку 9% уксуса на литровую банку, или 1,5 столовые ложки на полуторную. Огурцы получаются хрустящие и ароматные, и уксус совсем не чувствуется.
15 авг 2007, 10:44
посмотрите в топе выше Консервирование 2007. Там есть рецептики
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты