горячий шоколад

как делать горячий шоколад(не плавить хоколадку а напиток именно делать)

у нас просто подогревают шоколадное молоко, которо можно пить и холодным. Может отсюда можно оттолкнуться? В принципе это просто какао с жирным молоком и кучей сахара. А Вы не пробовали в стакане молока кусочек шоколадки сварить в микроволновке? Я так делаю шоколадный соус, правда там молока немного, но может если поменять пропорции, то что нибудь получится? :-)

Без шоколадки все ж никак не обойтись:) Нужен чистый черный шоколад без примесей специальный для приготовления десертов(он или в таблетках продается обычно или в плитках по 500 гр идет для таких целей), и нужны сливки. Растапливаете в сливках черный шоколад(удобно в микроволновке или на водяной бане,доводим до полного растворения(почти кипения)-и мммм,наслаждаемся:) Попробуйте для начала 100 гр шоколада и 200 мл сливок-нам так больше всего нравится,именно тот жирненький тягучий напиток получается.Я под горячий шоколад в холодный дождливый бельгийский вечерок даже специальный сервиз приобрела-такое сладкое блаженство:)

я подсмотрела, как это делают у нас кофе-шопе: нагретую массу какао, типа нашей сгущенки со вкусом какао, смешивают с молоком, сбитым в пену, как для капуччино.получается такой густой тягучий шоколад с пенной шапочкой. БЛАЖЕНСТВЕННО!

ой ))

Уже представляю как это вкусно:)