Пшенная каша с тыквой.

Никогда не делала пшенку с тыквой, а слышала ,что это очень вкусно и полезно. Хочу маленькому сыну наварить. Научите ,чтобы было ОЧЕНЬ вкусно!

В кипящее молоко бросаю тыкву кубиками, немного провариваю, и забрасываю промытое пшено. Варю до готовности пшена помешивая. Пропорции точно не подскажу, где-то 3 стакана молока на 1 стакан пшена, а тыква кубиками где-то 2-3 стакана. Соль и сахар по вкусу.

Каша пшенная- тыковник по Похлебкину 1 ст пшена 2 ст воды 2 ст молока 1 ст тыквенного пюре 3 ст л сливочного масла 0,5 ст сливок 1 яйцо Пшено перебрать, промыть 5-6 раз в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой, затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено ещё не успело развариться, затем долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем слабом огне до полного загустения, готовую кашу смешать со сваренным на молоке тыквенным пюре, мелкорубленым крутым яйцом, половинной порции сливочного масла и переложить в глиняный горшок, обмазанный изнутри маслом. Поставить в духовку на 15 минут.

в воде сварить до готовности тыкву,слить немного воды и растолочь тыкву.Пшено тоже до готовности сварить отдельно,затем всё вместе перемешать,соль и сахар по вкусу,залить молоком и немного прокипятить.Можно так же довести до готовности в духовке в горшочках.