Как посушить яблоки?
29 Aug 2007, 15:27
Подскажите пожалуста, как получше посушить яблоки для компота, на зиму? Как лучше порезать, сушить в духовке или на воздухе? Сколько в духовке по времени? Вот вроде простое дело, а что-то сомневаюсь:-)
29 Aug 2007, 16:18
Я всегда режу дольками, и сушу в духовке до полного высыхания
30 Aug 2007, 14:54
Заводила пару недель назад топ. РАссказывали как в духовке сушить - на мал.огне с приоткрытой дверцей, перевернуть их надо. В результате сушу дома на подоконнике на южной стороне. Замечательно высыхают за 2-3 дня.
30 Aug 2007, 16:45
+1 :) Тоже на подоконнике. Нормально высыхают, тольк так сильно в объеме уменьшаются :mda
30 Aug 2007, 22:12
мои родители уже несколько лет сушать на спец. сетке,которая устанавливается над плитой.режут конечно не слишком крупно ,иначе не просушатся хорошо. (с транслита)
01 Sep 2007, 10:51
Спасибо большое, попробую в духовке, погода-то испортилась:-(
04 Sep 2007, 01:10
Напишите плиз про духовку - сколько градусов и по времени сколько? С подоконником номер не пройдет - покроются уличным смогом раньше, чем высохнут :))))
04 Sep 2007, 11:08
Сначала на минимуме с открытой дверкой и, желательно, с вентилятором. Потом, как яблоки заветрятся, можно температуру поднять сначала до 50-70, а в самом конце немного при 100 градусах. За сутки высыхают... :)
04 Sep 2007, 11:18
спс !
04 Sep 2007, 11:36
Я сушу при открытой дверце на 50-60 градусах, периодически вентилятор включаю.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты