Тайский суп
02 Sep 2007, 01:13
на кокосовом молоке с креветками,кто знает рецептик?Ели сегодня в ресторане,так вкусно,ммммм
02 Sep 2007, 04:17
Хм... суп тайский, а не корейский, но топ почему-то в Животных. :think Переношу в Рецепты. ;-)
02 Sep 2007, 10:21
Потому что с креветками.
02 Sep 2007, 16:14
:-)
02 Sep 2007, 11:15
куриный бульон, green curry paste,королевские или тигровые креветки, кок.молоко.перец чили не добавляю, мне хватает остроты карри, а вот какие там корешки-не знаю, но и без них получаестя как в ресторане.по-моему там еще есть порезанные на четвертинки шампиньоны. p.s.или лучше red curry paste
02 Sep 2007, 11:54
Лимонная трава там еще обычно есть.
02 Sep 2007, 19:15
Я делала примерно так (точно уже не помню, так что примерный план:) ). Разогрела раст.масло в воке, спассеровала слегка в нем лук, перец острый (семена удалила предварительно -они дают остроту, т.к. суп ел и маленький ребенок). Добавила куриного бульона (предварительно отварила пол-грудки, порезала на кусочки). Как закипело добавила курицу, креветки, обязательно цедру лайма и сок лайма,немного имбиря, можно добавить кинзу, дать слегка покипеть минуты три. Добавить устричного соуса, дать закипеть и снять с огня.
03 Sep 2007, 04:40
+ конечно же добавить в бульон кокосовое молоко.....забыла написать:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты