помогите!
02 Sep 2007, 17:21
решила помидоры в собственном соку сделать.перекрутила томаты крупные.перетерла через сито.и получилась красная водичка,вместо ожидаемой густой жидкости-сока.подскажите что дальше?может уварить ее до более густой консистенции?
Anonymous
02 Sep 2007, 17:56
Уварите. Ваще для этой цели проще хороший томатный сок использовать.
02 Sep 2007, 19:01
просто думала сама сделать этот сок.полно томатов просто.уваривается вроде.но еще жидкий.хочу густой.неужели в домашних условиях это нереально?
02 Sep 2007, 21:50
Почему же нереально? Реально - только уваривать надо примерно 1\2 от объема и получится достаточно густой натуральный томатный сок.
02 Sep 2007, 22:01
У меня в рецепт, по которому я делаю, четко написано, что нужно из помидор жидкость с семенами удалить сначала, а потом уже прокручивать. А еще я шкурку снимаю.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты