Очень срочно вопрос про пирожки!!! Горит!
03 Sep 2007, 15:00
Девуленьки, а жаренные пирожки можно замораживать? Если да, то горячими или холодными, и как их потом разогревать? И какими они будут, такими же, или клёклыми? Очень надо прямо сейчас, помогите!!! (с транслита)
06 Sep 2007, 13:46
Пирожки наверное все таки не стоит замораживать
06 Sep 2007, 13:53
пишу позновато конечно, но может на будущее пригодится. пирожки холодными замороживать можно. а размораживать в пароварке в микроволновке, получаются как свежие
06 Sep 2007, 14:19
Мы замораживаем пирожки как жареные так и печёные. Печёные должны полежать пару дней прежде чем их заморозить, а жареные можно на следующий день. Заворачиваем каждый пирожок отдельно в пищевую плёнку, а потом всех вместе в пакет. Мне понравилась идея сверху про пароварку, а мы всегда размораживаем в микроволновке. Разрезаешь пирожок ножом немножко и наливать туда 1 ч. л. водички, завернуть обртно в плёнку и в микроволновку на 20-30 сек. и тоже получаются как свежие. :)
06 Sep 2007, 21:41
я писала про пароварку именно для микроволновки
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты