Что вкусного из говяжьих ребрышек?

Девочки, есть ребрышки, мяса на них много. А вот что можно приготовить не знаю. Помогите пожалуйста.

я ребрышки очень люблю. Даже банально их пожарить - получается вкусно. Но чаще делаю в духовке. разрезаю, чтобы в каждом кусочке косточка была, на протвинь и сверху овощи разные - морковка, картошка, кабачки. Солька, приправки смазать все сверху сметанкой или майонезом (чтобы овощи не высушились) и в духовку на 200 градусов. Через 20 мин. проверить - если суховато, то подлить водички или винца белого. И еще минут 20.

Может у нас коровы другие, но говяжьи - это уже не рёбрышки, а целые рёбра. Я их толко на суп. Но мясо потом на фарш для блинчиков например. Или муж его так холодным слопает с хреном.

Они называются ребрышки, но по внешнему виду напоминают грудинку:))

Ничего не поняла. Без костей что ли?

Нет, косточка есть посередине, но маленькая, а вокруг мяса очень много....

Замаринуйте ребрышки в специях для шашлыка, немного винного или просто яблочного уксуса, дайте постоять с часик-два. Затем в утятницу, казан или другую посуду с толстыми стенками наливаете немного растительного масла, чтобы покрыло дно. Как масло прогреется, бросаем кольца лука: 2 большие луковицы. Когда лук станет прозрачным укладываем маринованые ребра и закрываем крышкой. Тушим на плите на небольшом огне около 45-ти минут, помешивая.Воды не доливать, сок появится сам, если уж не расчитали огонь, то можно трошки налить водички кипяченой, но только немного. Точно так же можно готовить обычную говядину, она всегда будет мягкой.

Гороховый супчик)