пирог с брусникой

Кто-нибудь делал? Поделитесь, пожалуйста, рецептиком

Ягодный пирог с запеченным сметанным кремом Продукты: 1 1/2 ч. муки (375 г.), 1,2 ч. сахара или фруктозы, 1 1/2 ч.л. пекарского порошка или разрыхлителя теста, 1 пакетик ванилина, 110 гр. сливочного масла размягченного (не растопленого), 1 яйцо, 1 ст.л. апельсиновой цедры или апельсинового варенья (из собственной хлебопечки ), 300 гр. (1 упаковка) любых замороженных ягод - клюквы, брусники, черники. Крем: 400 гр. сметаны, 1/2 ч. сахара или фруктозы, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина. Смешать муку, разрыхлитель и сахар с маслом в крошку, добавить цедру, яйцо и замесить тесто. Уложить на дно формы, смазанной маслом и посыпанной манкой. Вылепить бортик. Уложить на тесто ягоды и залить взбитым кремом. Выпекать при 190С 60 минут, подавать холодным из холодильника.

500 г замороженной или свежей ягоды, 150 г масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 г кокосовых хлопьев, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Покрытие: 1 яйцо, 1/4 стакана сахарной пудры. Взбейте мягкое масло с сахаром и яйцом. Смешайте кокосовые хлопья, муку, разрыхлитель и соедините со взбитым яйцом и маслом. Выложите тесто в форму.Покройте его сверху ягодами(если замороженные, то размораживать не надо). Выпекайте при 200 градусах 25-30 минут. Взбейте яйцо с сахарной пудрой, вылейте на пирог и продолжайте выпекать до появления золотистой корочки.