печеночные оладушки
29 сен 2007, 13:00
остались печен. оладушки,может можно из них что-нить сделать?
29 сен 2007, 13:47
А поделитесь плз рецептиком. Как вы их делаете?
30 сен 2007, 12:24
Сырую печень (говяжью, свиную, телячью) прокрутить через мясорубку, добавить немного муки (примерно на 0.5 кг печени-1 ст.л.), добавить мелко нарубленный и пережаренный лук, посолить, поперчить. Жарить на сковородке, как обычные оладьи.
30 сен 2007, 12:58
700-1 кг печени сырой говяж. через мясорубку+большая сырая луковица репчатого лука тоже через мясорубку. все перемешиваем , добавляем 4-5 стол. ложек муки+ 2 сырых яйца+соль и перец по вкусу+ сода на кончеке ножа погашен. лимоном или чем-нибудь+ 250 мл сметаны или майонеза( что больше любите) .По желанию можно добавить зубчик чеснока.оладушки получаются мягкие и нежные. Очень вкусно потом их есть с пюре и со сметанкой))
30 сен 2007, 14:38
Спасибо всем за рецепты!
29 сен 2007, 16:19
Сделать башенки из оладушек, промазанных майонезом с чесноком и морковкой тёртой.
29 сен 2007, 17:15
сделайте тортик, где слой, это несколько оладушек, начинка между слоями может быть любая, майонез с зеленью и чесноком, морковь тушеная,лук жареный...у меня в паспорте есть фотки такого тортика
29 сен 2007, 22:02
Промазываю блинчики только чесноком с майонезом, верхний слой и бока украшаю полукольцами помидор(тонко) и рубленой зеленью.
30 сен 2007, 13:52
думаю,можно ими яйца нафаршировать)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты