Какие приправы и травки добавляют в салаты?
07 янв 2008, 01:41
Лично меня интересуют Цезарь и Греческий салаты? В ресторанах в Греческом постоянно наблюдаю какую-то тёмную траву; что это?
07 янв 2008, 12:52
Добавляла в помидоры сухой базилик и орегано- имеет весьма интересную вкусовую гамму, но про эти два салата не скажу- точно не в курсе.
07 янв 2008, 18:05
Я базилик добавляю - очень нравится запах. Но только в сезон - свежий.
07 янв 2008, 18:59
Я вот такие приправки использую: В греческий: базилик, лук зеленый, пертушка, укроп, чеснок сушеные, любисток(можно и без него), куркума, оливковое масло, чуть сахара, соль. Все смешать, полить салат. В цезарь: пертрушка, лук, паприка, чуть репчатого лука, сельдерея, пастернак, укроп, любисток. Добавляем в травки майонез, можно самодельный, смешиваем и поливаем салатик.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты